Koreai Templomi Ételek Felfedezése címmel rendezett kóstolót és bemutatót augusztus 27-én Esztergomban a Von Kvang Sza Koreai Buddhista Templomban a budapesti Koreai Kulturális Központ.

Az esemény díszvendége Woo-Kwan koreai buddhista nővér és buddhista ételszakértő volt, aki egy több mint húszfogásos menüt mutatott be a magyar érdeklődőknek.

A több ezer éves receptek szerint készült koreai fogások mellett a vegetáriánus étkezési kultúrát is ismertette, tükrözve a buddhista tézist, miszerint minden élet fontos és megkímélendő. Az ételeket bemutató sorozat mellett pedig a vendégek részt vehettek egy Koreai Teaceremónián is, amely jóval több, mint teaivás – a tea elkészítésének módja és elfogyasztásának rituális útja során a látogatók betekintést nyerhettek a tökéletes tea elkészítésének titkaiba.

Fotók: Szamosváry Zsolt