A készülék azért szükséges, mivel a Hungast Zrt. levonulását követően üresen maradt tálalókonyhánk felszereléséhez, az egyéni tálcás beteg élelmezés újraindításához ez az utolsó lépés hiányzott. A készülék üzembe helyezését követően az eddig alkalmazott egyszer-használatos műanyagedények kiváltódnak, amellyel körülbelül havi 1,5 millió forintos megtakarítást érhetünk el. A készüléket közbeszerzési eljárás keretén belül vásárolja meg az intézmény.